为了进一步了解食品专业学生就业情况，熟悉市场用人需求，提高就业工作水平和人才培养质量，2013年1月7日至12日，化学工程系主任董利、食品教研室主任张榕欣及食品教研室老师、辅导员一行8人，前往阳江、广州、佛山等地开展2010级食品营养与检测专业学生顶岗实习企业回访与调研工作。本次企业回访主要有广东阳江喜之郎集团有限公司、广州市仁源生物科技有限公司、广州市味研生物工程科技集团有限公司、佛山伊利乳业有限责任公司、佛山市海天调味食品有限公司等5家长期友好合作的食品企业，同时又走访了广东食品药品职业学院、广州城市职业学院，与两所院校的食品专业负责人及教师针对专业建设、人才培养模式、课程体系及校企合作等方面进行了交流学习。

在回访企业的过程中分别与各企业人力资源部门负责人、一线专业技术人员沟通，听取企业负责人对顶岗学生在企业的情况介绍。在交流中，他们就专业培养目标、学生素质、学生岗位能力等方面提出了很多建设性的意见，为教学改革提供了一定的信息基础。此次回访时间虽紧，但收获颇丰。多家企业表示有兴趣开展校企更深层次合作，在共育高等技术应用性专门人才、师资队伍建设、课程建设、实训基地建设等多方面开展合作。

与实习学生的座谈中，同学们对老师的到来显得非常感动，纷纷表示要努力工作，为母校争光，同学们对我专业的日常教学、课程设置、就业工作等谈了自己的体会，把自己在企业中的实习内容、实习过程当中遇到的各种情况等做了详细介绍。回访组老师希望同学们脚踏实地的工作，认真做事，诚信做人，遵守企业的各项规章制度，把在学校学到的专业知识与技能运用到生产实践中去，在自身的努力下实现自身的价值，做出更好的成绩。

回访归来，回访组成员对此次回访结合“工学结合”、“校企合作”的教育模式进行了分析、讨论和总结，希望将本次回访中得到的宝贵经验，切实地投入到食品专业今后的教学与学生管理当中。

与佛山伊利乳业有限责任公司实习学生合影

与广州仁源生物科技有限公司实习学生合影

与佛山市海天调味食品有限公司实习学生合影

在阳江喜之郎集团有限公司，老师与实习学生座谈

在广东食品药品职业学院调研

在广州城市职业学院调研