根据《广东省教育厅关于印发< 广东省学校学生食堂陪餐制度>的通知》（粤教后勤[2015]3号）的文件精神，结合我院实际，学院制定了《茂名职业技术学院学生食堂陪餐制度（试行）》方案，自2016年1月4日起安排学院领导、中层干部陪同学生就餐。在陪餐过程中，陪餐领导按制度要求，与学生一起排队、付费购餐吃饭，深入学生中去，听取学生诉求、意见，并认真填写意见和建议。现将陪餐记录通报如下：
文明北校区第一食堂
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序号 |
餐次 |
饭菜品种名称 |
总体评价 |
学生反馈意见 |
发现问题 |
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1 |
午餐 |
排骨、扣肉、疏菜 |
外观：□优 □良 □中 □差 |
菜式过少。 |
疏菜种类太少，大白菜居多，没油。 |
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口味：□优 □良 √中 □差 |
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质量：□优 □良 □中 □差 |
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2 |
晚餐 |
豆角炒肉、大白菜 |
外观：□优 □良 √中 □差 |
品种少. |
少油. |
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口味：□优 □良 √中 □差 |
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质量：□优 □良 √中 □差 |
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3 |
午餐 |
豆腐、排骨、大白菜 |
外观：□优 □良 √中 □差 |
菜的保温措施欠缺. |
排骨是凉的，验证了学生的问题。
菜式的买相不好。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 □良 √ 中 □差 |
文明北校区第二食堂
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序号 |
餐次 |
饭菜品种名称 |
总体评价 |
学生反馈意见 |
发现问题 |
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1 |
午餐 |
炒肉、萝卜丝、煎鸡蛋 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
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大米质量略差。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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2 |
午餐 |
叉烧肉、介胆菜、煎鸡蛋、菜汤 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
二号食堂比一号食堂好，菜式多，价格适宜。 |
今天没发现异常。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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3 |
午餐 |
鱼头、青椒、兰豆 |
外观：√优 □良 □中 □差 |
菜式多、口味适合、价格合理、学生满意度较好。 |
无异常 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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4 |
午餐 |
豆腐、莲藕 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
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没问题 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
水东湾新城校区第二食堂
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序号 |
餐次 |
饭菜品种名称 |
总体评价 |
学生反馈意见 |
发现问题 |
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1 |
午餐 |
烧鸭、鱼、鸡红、番茄汤、青菜、扣肉 |
外观：□优 □良 √中 □差 |
早晚比较满意，正餐价格偏高，夜宵、卫生有时有问题。 |
正餐菜品雷同、偏少。蔬菜有时不够干净。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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2 |
午餐 |
茄子炒肉、白菜、汤、饭 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
菜式单一、价钱较贵。 |
口味较重。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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3 |
午餐 |
汤、饭、茄子、木耳 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
二楼菜式较少、稍贵。 |
味道不算太好。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 □良 □中 □差 |
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4 |
午餐 |
豆角炒网、白菜、饭 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
菜式较少、学生反映稍贵。 |
味道有改进，份量足，但价格还是贵。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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5 |
午餐 |
青菜、汤、饭、鸡肉、牛腩 |
外观：□优 □良 □中 □差 |
菜式单一、稍贵。 |
餐具不够干净。 |
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口味：□优 □良 □中 □差 |
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质量：□优 □良 □中 □差 |
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6 |
午餐 |
冬瓜汤、清菜、瘦肉 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
良好。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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7 |
午餐 |
木耳蒸鸡、茄子、白菜、汤 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
菜式单一、菜式没变化。 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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8 |
午餐 |
青菜、豆角、茄子 |
外观：□优 □良 √中 □差 |
餐具洗得不干净，菜品种偏少，价格偏贵。 |
餐具卫生工作需要关注。 |
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口味：□优 □良 √中 □差 |
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质量：□优 □良 √中 □差 |
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9 |
晚餐 |
青菜、酸菜扣肉、鸡腿、汤 |
外观：□优 □良 √中 □差 |
菜式少、价偏高、米饭价格可调整 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 √良 □中 □差 |
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10 |
午餐 |
豆角、猪肉炒尖椒、汤 |
外观：□优 √良 □中 □差 |
菜式少、价偏高 |
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口味：□优 √良 □中 □差 |
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质量：□优 □良 □中 □差 |
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11 |
午餐 |
番茄蛋汤、青菜、豆腐、鸭肉 |
外观：□优 □良 □中 □差 |
菜品少 |
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口味：□优 □良 □中 □差 |
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质量：□优 □良 □中 □差 |
领导陪餐制度加强了学院领导、中层干部与师生的联系，领导深入基层了解学生日常生活、就餐情况，增进了师生感情，有力地促进了食堂管理工作。
从陪餐登记表统计情况得知，大家对学生食堂的意见主要集中在菜式品种少、价格高、餐具消毒、米饭质量、食用油、饭菜保温等方面问题，总务处将综合大家意见督促食堂加以整改。如师生在日常就餐中发现问题，请及时以书面形式向总务处反映情况，一起监督校园食品卫生安全、食堂管理工作，督促食堂增加菜式品种、调低部分饭菜价格，改善就餐环境，让师生吃得放心、吃得开心、吃得健康，共建和谐校园满意食堂。
总务处
2016年1月25日
