为引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，促进我省高校良好学风的建设，营造浓厚的学习、学术氛围，由共青团广东省委员会主办、华南农业大学承办的第六届广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛决赛于2012年5月26至27日在华南农业大学举行。

经过连续两天的比赛，最终我系两支参赛队伍从20支参赛队伍中脱颖而出，由我系梁志老师指导2010级应用化工技术专业的郭伟靖、覃西南、郑柏寒三位同学的“由猪软骨和鱼骨制备可食性保鲜膜及其膜性能比较”项目小组获得高职高专组一等奖及最佳设计奖，刘影老师指导的2010级食品营养与检测专业的杨咏、曾定、程小华三位同学的“壳聚糖薄荷提取液复合保鲜剂对冰鲜海鱼的保鲜效果研究”项目小组获得高职高专组三等奖，梁志、刘影老师也分别获得高职高专组优秀指导老师一等奖、三等奖。

参加生物化学实验技能大赛，对于宣传我院、展示我院师生风采、检验我院的教学实践水平，提高我院食品营养与检测专业、应用化工技术专业的知名度都具有深远意义。

 撰稿：孙国勇   部门审核：董利   编辑：梁亚成   签发：莫明波