1、搞好个人卫生，注重个人仪容仪表，衣着整洁，养成良好卫生习惯。

2、严格执行“四勤”制度，穿戴工衣、帽，不戴戒指、手镯等饰物，不穿拖鞋上岗。

3、不留长指甲、长头发、长胡须，服务前及便后要用肥皂洗手。

4、加工操作时不得吃食；不得用手抓食物出售。操作间内禁止吸烟，配有紫外线光管间的下班后必须开启。