食品营养与检测专业骨干教师——黄幼珍
黄幼珍，女，1958年出生，语言学副教授。毕业于中山大学汉语言文学专业。1974年参加教育工作，曾任中学教导主任、茂名市建设中专学生科副科长、茂名职业技术学院学生处文艺科长，2008年9月至今任茂名职业技术学院化学工程系办公室副主任。1999年至今，任茂名市写作协会理事。2001年10月，任茂名市中学生“德行歌”演讲比赛评委。2005年12月，任茂名市中级职称评委。2008年12月任茂名市中级职称评委。
参加教育工作35年以来，一直从事中文教学工作，曾任《语文》、《应用写作》、《演讲与口才》、《服务语言艺术》、《大学生职业发展与就业指导》等课程。
35年教学生涯中获各项奖励共51项，政治荣誉奖21项，教学业绩奖11项，教研成果奖19项，近年在报刊杂志上公开发表论文35篇，其中《试论诗歌、散文作品中审美教育》等9篇论文发表在国家级刊物上。
食品营养与检测专业骨干教师——刘影
刘影，女，1980年出生，硕士研究生，讲师/技师。2007年毕业于南京农业大学。2007年8月至今于茂名职业技术学院化学工程系任教，食品营养与检测专业骨干教师。主要承担《仪器分析》、《食品理化分析》、《化学实验基础》、《仪器分析综合实训》、《食品检验工综合实训》等专业技术和专业实践课程教学。主要教科研成果：
1、参与《仪器分析》、《食品理化分析》等院级精品课的建设；
2、参与《龙眼保鲜技术》、《化妆品级猪油提炼技术》等院级教科研项目。
食品营养与检测专业骨干教师——王霞
王霞，女，1981年出生，硕士研究生，讲师/。2007毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业；2007年至今任职于茂名职业技术学院化学工程系，食品营养与检测专业骨干教师。主要承担《食品生物化学》、《食品微生物检测技术》、《食品营养学》、《化学实验基础》等专业技术和专业实践课程教学。主要教科研成果如下：
1、在校参与了多项校级和市级科研项目；
2、在《科技信息》、《科技资讯》、《茂名职业技术学院学报》等期刊上发表论文多篇，获得茂名职业技术学院第二届优秀论文奖；
3、指导07级学生参加第三届广东省大学生科技节生物化学技能大赛并获得三等奖。
