5月10-11日，第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在上海新国际博览中心N4馆举行。化学工程系食品营养与检测专业学生，食品创新工作室“Sweet”烘焙坊烘焙负责人黄沛华同学以作品《奋斗》获得铜奖。
本次大赛共有全国81所职业技术院校，240个作品参与评选，我院黄沛华同学从125名选手从初赛中脱颖而出，并成功晋级总决赛。备赛过程中，黄沛华同学在孙国勇老师的悉心指导下，从创意到定型，不断反复训练，练就了扎实的基本功底。在总决赛现场，黄沛华同学操作娴熟，表现精湛，作品立意巧妙，得到了评委们的一致认可，并最终取得佳绩。
这次职业技能比赛，不仅提升了学生的专业技术水平，加强了兄弟院校之间的沟通交流，对实现课程内容与职业标准、教学过程与生产过程的精准对接起到了积极的推动作用。
