12月1日，2016级食品营养与检测专业生产实习动员大会在水东湾新城校区新1栋401召开，标志着2016级食品专业生产实习工作全面展开，食品教研室主任张榕欣副教授、食品专业相关教师及2016级食品专业全体学生参加了此次动员会。
动员会上，张主任先对生产实习的整体安排，包括时间、带队教师、车辆安排等进行了详细说明，然后语重心长的与同学们探讨了生产实习的目的、意义，解开了很多同学心里的疑问：生产实习我们究竟要学什么？生产实习最主要的目的是锻炼同学们与人相处的能力、沟通的能力、解决问题的能力，学习良好的心态调整模式，吃苦耐劳的精神，体验职场人、企业人工作和解决问题的方法，为后续的顶岗实习和工作打下坚实的基础。
生产实习过程当中要特别注意纪律和安全问题，张主任对实习中的操作安全、外出安全、宿舍财产安全和防抢防盗防骗等进行了再三的叮嘱，同时提醒同学们要具有保守商业机密的意识。
最后，张主任和同学们分享了三句话：我很好，我能行，无所谓。生产实习过程中可能会比较辛苦，可能会遇到很多困难，这时请记住这三句话，不断的激励自己、鼓励自己坚持下去，锻炼自己的毅力。同学们听了老师的淳淳教导，感受到了老师们对自己的深切关心，纷纷表示一定能积极努力的完成实习任务。
