广东省是石化大省，日用化学品化及化妆品强省，其中石化产业年产值超万亿元，化妆品产业年产值超2100亿元，化妆品产值占据全国化妆品份额半壁江山。为适应广东省相关行业、产业人才需求，茂名职业技术学院于2005年开设应用化工技术专业（商检技术方向），本专业（方向）发展至今已有十余年历史，并于2018年独立开设商检技术专业，2021年教育部专业目录更名为：分析检验技术专业。
本专业师资力量雄厚，现有专任教师9人，兼职教师4人，在专任教师队伍中，博士、硕士研究生以上学历8人，教授、副教授等高级职称5人，讲师、工程师等中级职称3人，双师型素质教师8人，具有三年以上企业工作经验教师4人。近年来，专业团队主持省、市级教科研项目20余项，院级教科研项目10余项，发表教科研改论文70余篇，其中SCI收录、中文核心以上期刊30余篇。教师获省级教育教学成果二等奖5人次，获茂名市科学技术奖2人次，老师指导学生参加国家级、省级各类技能大赛获奖30余人次。
培养目标：
培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；面向石化、日用化学品、化妆品、食品等相关行业分析、检测领域掌握现代商检测试的基本知识和基本技能，能从事商品检测、质量分析、质量控制与管理的高级技术应用性专门人才。
就业领域及岗位：
领域：分析及质检技术领域。
岗位：化工企业、日化及化妆品企业、食品企业及第三方检测企业分析员、检测员、标准化工程技术人员。
主要合作实习、就业企业：本专业与中石化、中石油、万华化学、广州慧谷化学有限公司、优美科新材料有限公司、广东甲鼎技术服务有限公司、东莞市中鼎检测技术有限公司、广东众惠环境检测有限公司、深圳中检联检测有限公司、丹姿集团、诺斯贝尔化妆品股份有限公司等企业建立了良好的校企合作关系，就业有保障。
专业特色：
本专业以企业岗位操作规范为准则，以企业的实际产品作为教学载体，以参加全国或全省化工职业技能比赛并结合学生考证培训为教学方法与手段，以赛代练、以考代训，促使学生在学习过程中形成良性竞争，提高其学习积极性和主动性,取得良好的教学效果。学院化学工程系拥有化工行业职业技能鉴定站，可对化学检验员、化工总控工等9个工种进行初、中、高级职业资格鉴定。由于教学效果良好，至目前为止，在校生参加化学检验员等职业鉴定通过率为100%，为学生增加就业砝码。
历届优秀毕业生风采：
主干课程：
基础化学、分析化学、仪器分析、化学实验基础、商品检验概论、化工原料产品分析、微生物检测、油品检测与分析、化工安全技术、产品营销等。
